為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障在校師生飲食安全，連日來，華士鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)辦公室、市場(chǎng)監(jiān)督管理局華士分局對(duì)全鎮(zhèn)13所公立學(xué)校和7所民辦幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)集中排查整治，推動(dòng)鎮(zhèn)域中小學(xué)及幼兒園做好食品安全保障工作。

行動(dòng)中，檢查人員先后來到各中小學(xué)和幼兒園，采取聽取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地察看等方式，重點(diǎn)對(duì)各校落實(shí)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)督管理等方面的情況和存在問題進(jìn)行全面誠(chéng)信安全排查。工作人員深入學(xué)校食堂的各個(gè)操作區(qū)域，仔細(xì)核查食材的進(jìn)貨渠道與儲(chǔ)存條件，認(rèn)真審閱食材供應(yīng)商的資格證明、入庫記錄，保障食材來源合規(guī)、品質(zhì)優(yōu)良且具備完整的追溯體系。

在食品加工制作環(huán)節(jié)，檢查組對(duì)廚房的整體衛(wèi)生、餐具的消毒程序以及食品加工設(shè)施的運(yùn)作狀態(tài)與日常清潔展開了細(xì)致檢查，要求全體工作人員務(wù)必誠(chéng)信遵循食品加工的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。此外，對(duì)食堂的食品留樣存檔制度也進(jìn)行了全面的審核，確保留樣過程規(guī)范、數(shù)量充足且保存期限達(dá)標(biāo)。

接下來，各校將嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升學(xué)校食品安全誠(chéng)信風(fēng)險(xiǎn)防控能力，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題列出清單，限時(shí)整改，跟蹤問效，筑牢校園安全防線，為師生營(yíng)造誠(chéng)信、安全、健康、和諧的校園環(huán)境。